《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》課題順利結題

近日，由荷蘭皇家菲仕蘭支持發起的十四五課題《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》，正式通過了北京市教育學會學術委員會的審核驗收，順利結題。該課題由北京理工大學幼兒園承接，于2021年6月28日正式啟動，歷時18個月完成。針對我國幼兒飲奶習慣和飲奶認知參差不齊的情況，本次課題旨在把握幼兒食育黃金期，從幼兒飲奶行為現狀入手，探索構建幼兒飲奶行為的支持策略，并依托策略實踐助力研究落地，最終總結經驗成果，從而在全社會范圍分享，助力兒童營養狀況提升。

中國人民解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞強調：“幼兒飲奶行為受到生活環境、生活群體、飲奶知識、乳制品提供等多方面因素的影響，需要綜合考量、科學干預。該課題研究相關成果為兒童早期介入營養教育干預提供了良好的示范和借鑒意義，將幫助更多孩子從小養成良好飲奶行為，為其終身健康奠定營養基礎。”

除了課題研究報告外，課題組專家還精心打造了22堂特色的體系化課程，巧妙融入了飲奶和健康的知識點。課題負責人、北京理工大學幼兒園副園長董惠表示，這些飲奶食育核心課程極大豐富了試點幼兒園現存的教學體系，不但拓展了兒童健康飲奶的認知空間，多層次的教學目標涵蓋社會、語言、藝術、科學、健康、體育等領域，對兒童身心的綜合發展也具有全面的促進作用。

兒童奶商訓練營通過設立營養角、開展兒童食育課，深入試點幼兒園，向幼兒科普乳制品相關的營養知識，還將科學飲奶的知識通過“奶商手指操”、“奶商歌”、繪本、舞臺劇等兒童喜聞樂見、易于理解的創新形式，吸引幼兒積極參與，在“玩”的過程中，提升其科學飲奶的意識，助力養成科學飲奶的習慣。

未來，菲仕蘭將持續推動乳制品科普的創新實踐，以更多兒童、公眾喜聞樂見的內容和形式，提升國民健康素養，助力健康中國。