重慶黔江區民族職業教育中心：打造“四元三階”文旅學徒人才培養模式

《重慶市文化和旅游發展“十四五”規劃》明確，“建立和完善‘政教產學研用’協同培養機制，加快培養跨界復合型緊缺文化旅游人才”。重慶市黔江職教中心旅游專業搶抓發展機遇，立足武陵山區生態資源和民族特色文旅產業，深化產教融合、校企合作，聯合文旅集團共同開展學徒制人才培養，提高文旅人才本土服務能力，有效解決旅游業人才資源短缺和服務質量不高的難題，為渝東南武陵山城鎮群經濟社會發展提供人力支撐和智力支持，育人品牌效應顯著增強。

構建政校行企多方協同育人機制

一是建立校企命運共同體。以政校行企四方協同發展、互利共贏為出發點，從文旅人才培養目標、課程體系、優質資源共建共享等方面深入合作，形成人才共育、成果共享、過程共管、責任共擔的互利共贏機制，建成校企命運共同體、產教聯合體。

二是建立文旅人才共育機制。政校行企共同參與文旅雙基地、現代學徒制、渝東南國家職業技能鑒定公共實訓基地、武陵山現代服務產業學院等市級質量工程項目建設6項，培養過程中注重課程內容與導游職業標準對接，教學過程與景區講解流程對接，室內課堂理論學習與校外村寨研學結合，推進教育模式改革，共育文旅人才。

三是建立文旅資源共享機制。共建共享師資資源。校企雙方建立企業技術骨干和專業教師互兼互聘制度，定期選派專業教師到企業進行實踐鍛煉，聘請企業骨干到校內兼職任教。共建共享基地資源。聯合國家5A級濯水景區、十三寨等校內外實訓基地25個，共同打造兼具教學和生產雙重功能、校企雙主體深度合作培養培訓技術技能人才的雙基地。共建共享教學資源。校企共同編寫《服務禮儀》等專業教材3本，共同開發教學設計、課件、微課、試題等教學資源68個。

實施“四元三階”文旅學徒人才培養模式

一是校企共研培養方案。根據企業崗位需求，與峽谷城文旅集團共同確定人才標準、編制學徒制人才培養方案，將導游員、景點講解員的新規范、新要求融入教學標準，實現專業課程與崗位技能融通；雙方共同開展現代學徒制招生面試53人，組建學徒制班1個。

二是校企共建課程體系。基于崗位典型工作任務，校企共建課程體系，將武陵山土家族、苗族等民族文化融入日常教學內容，將民族風土人情嵌入公共基礎課，民族傳統技藝嵌入專業技能課，民族文化活動嵌入專業實踐課，開發基于景點講解、村寨研學、旅游服務、1+X證書等為一體的專業課程標準7套，共同開發《武陵山導游基礎知識》等專業教材4門。

三是校企共施教學實踐。按照“通用—卓越—拔尖”能力遞進的方式，校企共同開展文旅學徒人才培養。通用能力培養階段，聘請企業師傅講解《武陵山民族文化》等民族文化課程，學習土家族、苗族民族文化，提升學生民族文化素養。卓越能力培養階段，學生在學校實訓基地學習的知識、技能與在企業學習實踐技能交替進行。學生到企業開展貼崗實習，由阿蓬江旅行社等企業的師傅講解和示范教學景點、村寨研學、民族技藝等崗位知識和技能。拔尖能力培養階段，學生到阿蓬江旅行社等企業開展頂崗實習，提升綜合能力和關鍵能力。

四是校企共施考核評價。建立校企雙導師評價體系，將民族文化、技藝傳承等元素納入考核內容，形成一級指標6個、二級指標14個、觀測點32個。校內評價實行學生積分制管理，采取過程性評價與結果性評價結合方式實施。校外評價由企業師傅、實習指導教師對學徒頂崗實習、見習期間的職業素質、職業態度和職業技能進行綜合考核。

為人才培養提供堅實保障

學校旅游專業成立校企工作委員會和專業建設委員會，共同編制文旅人才培養標準和課程標準等；校企共同成立現代學徒制工作領導小組，組織專人專項負責學徒培養工作；配備專項建設資金用于基地建設、課程開發等軟硬件建設；文旅集團在校內建設實景模型沙盤，開發研學旅行、模擬導游等實訓項目，實現“實習產品”與市場需求相對接；建立技能大師工作室，搭建創新創業平臺，將西蘭卡普、黔江雞雜等民族元素融入專業，開發文旅產品非遺美食等23個。

經過多年建設，學校育人成效顯著提高。學生獲國家獎學金1人；獲市級職業技能大賽一等獎1項、二等獎2項、三等獎1項，市級“互聯網+”創新創業大賽銀獎，非物質文化遺產文旅產品創新設計大賽一等獎2個、二等獎5個。用人單位滿意度達99.5%，父母、學生對學徒培養方式的認可度均達98%。育人能力明顯增強。專業教師獲市級教學成果一等獎1項，發表核心期刊論文1篇；主持市級質量工程項目3個、市級規劃課題1個，主編教材3部；獲市級教學能力等比賽一等獎2項、二等獎2項、三等獎1項。

現代學徒制人才培養有效促進了產教深度融合，融合區域民族文化和產業特色，傳承民族文化技藝，培育了本土化文旅人才。接下來，重慶市黔江職教中心將進一步總結提煉學徒制培養典型經驗與做法，加大力度向全國民族地區推廣。