“家長主廚”征求同學們對“校園餐”的意見。趙平 攝
“家長主廚”為同學們分餐。趙平 攝
忙完“校園餐”，“家長主廚”將食堂各操作間打掃得干干凈凈。趙平 攝
“校園餐”的每一道工序，“家長主廚”都做好記錄。趙平 攝
“家長主廚”加工新鮮的食材。趙平 攝
“家長主廚”將“校園餐”食材拍照及時發送到“家委群”，讓家長們了解“校園餐”加工情況。趙平 攝
10月21日，在湖北省荊門市掇刀區名泉小學食堂，15名“家長主廚”在切配區、烹飪區和備餐間忙碌著。據了解，湖北省荊門市掇刀區名泉小學聘請15名家長為校園“家長主廚”，參與和監督學校食品及原材料定價、采購、入庫、出庫，定期公開食堂財務收支狀況等相關信息，“家長主廚”通過“親眼目睹”“真情制作”，維護師生及家長的知情權和選擇權保障“校園餐”膳食安全與營養健康。（中國教育報-中國教育新聞網通訊員 趙平 攝）
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