福建首家食育科學探索館在福州設立：“食”光美好 “育”見未來

中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 黃星）6月24日，福建省福州市科普協會食育體驗館啟動儀式在福州318文化創意園舉辦。來自福州大學、福建師范大學、福建教育學院、閩江師范高等專科學校、福建省科技館、福州市科技館、福建省教育學會科學教育專委會、福州市科普協會及福州市部分中小學、幼兒園等單位的領導、專家百余人出席了活動。

活動當天，與會來賓參觀了正在館內開展的“小小營養師”食育研學派對。孩子們在閩江師范高等專科學校的大學生帶領下，進行實驗、手工、勞動、舞蹈……現場氣氛活躍。

據悉，福州市科普協會食育體驗館，是福建省首家以“食育”為主題的兒童科學探索館。場館依托福州市科普協會和318云廚的中央廚房產業，集“產學研”于一體，以“食品+科普”為特色定位，打造了“食”驗室、“食”工坊、食品VR空間、共享廚房、中央廚房等科技化、游戲化的特色體驗空間。

福州市科普協會會長張航表示，協會還給場館同步配套了進階式科普課程及研學材料包，涵蓋了科學、技術、工程、藝術、數學、勞動等方面，力求將“食育”知識直觀、多元地普及給每一個體驗者，從而達到傳播食品科學知識，提高食品安全意識、培養健康飲食習慣的目的。