寶雞職業技術學院：90后畢業生實現三項“全國首創”

近日，一個喜訊在寶雞職業技術學院師生中盛傳。學院2019屆畢業生王曉鵬，畢業后積極探索藥王茶弱堿茶飲的制備技術，創辦了“甘霖驛站”。日前，他申報的藥王茶基底茶的制備項目被教育部科技發展中心出具的查新報告證實，在中國新式茶飲（奶茶）基底茶使用原料創新、藥王茶炮制工藝創新和藥王茶沖泡工藝創新等三個方面尚屬國內首創。

王曉鵬來自甘肅渭源縣一個普通的農村家庭。2016年9月，懷著跳出大山追求夢想的信念，王曉鵬考入寶雞職業技術學院汽車檢測與維修專業。

校園里豐富的創新創業活動吸引了他。在老師指導下，王曉鵬和同學開始做汽車專業的校園服務類項目。他們查閱各種資料，研究汽車后市場消費的相關數據，甚至把周邊的汽配城全都“摸”了一遍，發現了汽車零整比高和使用率低兩個問題。針對這兩個問題，王曉鵬的團隊開發了配件線上比價和共享修理工小程序，并提出以車聯網智能硬件OBD連接系統為基礎，實現汽車遠程管理和共享使用的設想。

這個試水項目讓王曉鵬在2017年團中央和中國電信聯合舉辦的“飛Young創業英雄匯”活動中，榮獲了“大學生‘雙創’先鋒”榮譽稱號，在2019年榮獲了“寶雞職業技術學院好青年”榮譽。

遺憾的是，受限于技術開發困境和電商平臺占領大多低技術含量汽車配件市場，項目一直進展緩慢，最終在共享汽車出現時徹底擱淺。

畢業后，王曉鵬和朋友租了一個小小的拐角門面開起了飲品店。一段時間后，由于沒有達到預期收入，合伙人退出了。為了讓飲品店存活下去，他開始復盤各種業界的成功案例和做產品研發。通過調查，他發現寶雞當地的葡萄具有皮薄、無核、甜度高等優點，使用這種葡萄做的多肉葡萄飲品口感很好。接著這個產品，他又研發了獨具特色的楊枝甘露等，陸續推出的新飲品讓他的小店在外賣平臺上開始霸榜。

源源不斷的客流給了“不安分”的王曉鵬推出新品最寶貴的試錯機會。市場上的奶茶以珍珠奶茶為代表，用奶精沖兌的方式制作奶茶。而年輕顧客的口味越來越挑剔，除了口感風味，更注重健康，傳統奶茶很難引起他們的注意。王曉鵬選擇另辟蹊徑，減少添加劑，精研奶茶茶底，做健康的好奶茶。在他試茶的過程中，藥王茶進入他的視野。

藥王茶野生于秦嶺太白山海拔3000米左右的高山草甸區域。因“藥王”孫思邈在秦嶺太白山潛修期間發現，并終生飲用而得名。藥王茶含有豐富的黃酮醇，有著極佳的抗癌效果。但是藥王茶直接泡茶飲用，口感很澀且有極強的苦感，難以下咽。王曉鵬多次實驗優化口感，一遍遍調試比例，嘗試不同的炮制、沖泡工藝，最終發現了改良口感的技巧，并有效提升了其總黃酮含量，做出了全新的天然弱堿茶飲。新產品讓更多顧客體驗到如若甘霖的好奶茶，也讓王曉鵬的飲品店成為真正的甘霖驛站。

“前行的道路上，要敢想敢做，不怕困難，相信夢想之花一定會結果。”6月初，在寶雞創新發展論壇暨啟迪之星（寶雞）創業周的啟動儀式上，王曉鵬深有感觸地說。（中國教育報-中國教育新聞網記者 馮麗 通訊員 陳致昊）