武漢輕工大學(xué)：“博物館日”帶萌娃探秘油博館

中國教育報(bào)-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 程墨 通訊員 汪嫻 李玲玲）“國際博物館日”到來之際，武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的研究生帶領(lǐng)武漢常青陽光幼兒園的近100名萌娃，走進(jìn)坐落于武漢輕工大學(xué)的油脂博物館，探秘油脂的前世今生。

“做雪花酥和椰子曲奇需要放什么油呢？”“你們知道還有哪些油？”“油除了食用，還可以做什么？”……活動(dòng)伊始，研究生劉雨婷的這些問題一提出，便立刻激發(fā)了萌娃們的好奇心。

帶著這些謎團(tuán)，萌娃被分成4組，開始了油博館的探秘之旅。“這是我們館里的寶貝，用放大鏡才能看清楚，看看它們像什么？”“像米，可為什么是黑色的呢？”研究生黃何告訴小朋友們，這是5800多年前的碳化稻米，因?yàn)楸换馃^，就變成了黑黑的。這些米和我們現(xiàn)在吃的米很像，所以米的年齡有好幾千歲了，而不是100歲哦！

“哥哥，這些小房子是什么呀？”研究生張遠(yuǎn)鵬解釋說，這是現(xiàn)代油脂工廠的模型。原來榨油主要依靠人和動(dòng)物的力量，不僅辛苦還只能榨非常少的油。現(xiàn)在可以用機(jī)械來榨油，就像鋼鐵俠穿上盔甲，一下子變得很強(qiáng)大，能榨好多油。

在各式各樣的油燈前，研究生鐘秋和閆可向小朋友們介紹道，這個(gè)像杯子一樣的東西是油燈。古時(shí)候沒有電，聰明的古人便將油倒在這個(gè)像杯子一樣的凹槽里，再用一根棉線做引子，就像咱們現(xiàn)在生日蛋糕上的蠟燭一樣，點(diǎn)燃就可以照明了。“我知道了，油不僅可以吃，還可以用來照明。”

“孩子們都很開心，活動(dòng)不僅讓他們增長了見識，更讓他們體會(huì)到油的珍貴，是一次很好的啟蒙教育。”武漢常青陽光幼兒園園長黃山花表示。武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院黨委書記胡中澤則希望研究生們，不僅要成為優(yōu)秀的科研工作者，也要成為優(yōu)秀的科學(xué)傳播者。要深入挖掘食品科技的奧秘與魅力，通過生動(dòng)有趣的方式普及科學(xué)知識，提升公眾健康素養(yǎng)，為健康中國戰(zhàn)略貢獻(xiàn)青春力量。