濟南師生共赴一場食育與愛的旅行

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 魏海政）5月20日，濟南市中小學食育安全與食品工作展示交流會暨濟南高新區(qū)食育游園會在濟南高新區(qū)金谷小學舉行，師生共赴一場食育與愛的旅行。

濟南高新區(qū)管委會教育文體部黨組書記、部長高一鳴介紹了濟南高新區(qū)教育系統(tǒng)食品安全全鏈條責任追溯機制及食育文化建設舉措。近年來，濟南高新區(qū)狠抓食品安全全鏈條責任追溯，把食品采購、進貨、儲存、加工、出餐等環(huán)節(jié)落到實處，做到了各個環(huán)節(jié)可追溯，保障了師生舌尖上的安全；在注重食品安全的同時，濟南高新區(qū)還不斷加強食育文化建設，啟動食育工程，培訓食育人才，打造了食育文化品牌。濟南高新區(qū)將持續(xù)豐富食育課程建設，不斷強化食育校內(nèi)外的有效銜接與延續(xù)，持續(xù)把“食育”融入高新學子的文化知識教育、家庭文明禮儀教育、思想道德教育和社會實踐教育之中，形成安全營養(yǎng)健康節(jié)約的良好飲食習慣，達到“食育一個孩子，健康一個家庭，帶動整個社會”的效果。

金谷小學校長畢英春系統(tǒng)介紹了學校食育課程的構建與實施，學校從濃厚食育氛圍的營造，到“習勞園”實踐基地的規(guī)劃與使用，從食育工坊的建設，再到成系列的“美食”課程實施，真正實現(xiàn)了食育與德育、智育、勞育、美育的深度融合。該校師生還現(xiàn)場展示了食育課本劇《千人糕》，讓人深刻感受到每一塊糕點都蘊含著無數(shù)人的辛勤付出，更加珍惜糧食，感恩和尊重他人的勞動成果。

濟南市教育局黨組成員、副局長宋豫表示，學校食品安全事關學生身體健康，事關萬家生活幸福，事關國家人才培養(yǎng)大計，各區(qū)縣各學校要堅持問題導向、目標導向，聚焦短板弱項，以“時時放心不下”的責任感，著力提升校園食品安全管理水平；各食育教育試點校要強化校本食育課程建設，打造一校一品、一校多品食育特色課程（項目），發(fā)揮示范引領作用，積極開展食育交流活動，帶動區(qū)域學校做好食育教育，助力全市打造食育教育高地，形成食育品牌。

濟南中小學美食及食育成果展示 魏海政 攝

濟南高新區(qū)金谷小學學生在“食育工坊”包水餃 魏海政 攝