上海商學院：產教融合“微專業”助力寧夏葡萄酒品牌化發展

中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 任朝霞）11月26日，上海商學院與寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會、寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯合會簽署戰略合作協議，將在葡萄酒教育和文化交流方面展開深入合作，積極推廣中國葡萄酒的品牌和深厚文化。

據悉，上海商學院上海洛桑酒店管理學院將開設“葡萄酒的商業洞察”微專業，面向2022級、2023級本科學生接受報名，希望以靈活的學制為學生練就多邊形技能。首期課程將于明年春季學期開出，通過6門課程從葡萄酒品鑒的基礎理論到實踐操作、從葡萄酒數字營銷案例教學到中國葡萄酒酒莊文化敘事的行業對話、從全球創業課程互動到文旅商業調研，為學生搭建與行業前沿直接對話的橋梁。未來，學校還考慮加盟“市民夜校”的方式向外輻射，服務社會。

上海洛桑酒店管理學院堅持“知行合一”的教育理念，依托“瑞士EHL+海外企業和上海洛桑+中國企業”的校企深度合作模式，構建上海洛桑校園酒店、企業實訓酒店等實訓教學體系。此次通過微專業等形式開展葡萄酒文化和實踐教育，旨在通過專業人才的培養，把中國葡萄酒品牌文化帶向世界。

上海商學院黨委書記沈大明表示，雙方合作旨在通過產教融合培養專業人才，推動中國葡萄酒產業的精品化、品牌化和高端化發展，學校將通過微專業等創新教育模式，培育葡萄酒行業的未來領導者，助力寧夏賀蘭山東麓葡萄酒文化的傳播和國產葡萄酒產業的高質量發展。