安徽省阜陽市潁州區各校寒假期間非遺作業精彩紛呈——寒假學非遺 樂享中國年

2025年寒假與申遺成功后的首個春節相遇，以春節為代表的非遺文化成了安徽省阜陽市潁州區各中小學校探究的重點，將其作為開展教育的契機，安排的寒假實踐活動充滿濃濃的年味兒。

寒假期間，潁州區易景國際分校的孩子們一邊學習阜陽各類特色美食的由來典故，一邊學習制作工藝，紛紛在家開展了“以‘遺’當‘食’”勞動實踐活動。學校要求孩子們要至少學習制作2種家鄉特色的春節美食。

在父母的幫助下，學校六年級學生劉盺辰全程參與了阜陽特色面點——枕頭饃的制作過程，從食材準備到烹飪完成，她詳細記錄下每一個制作步驟，學習將發酵后的面團充分揉捏，等它變得延展而柔軟后再巧妙地折疊成枕頭狀，不到一分鐘，枕頭饃的雛形就呈現在眼前。和劉盺辰一樣，孩子們紛紛化身為大廚在廚房大展身手，老雁饃、搟豆雜面、菜咸饃……各種家鄉特色面食輪番上陣，承載了孩子們對生活的熱愛和對美好的向往，更承載著深厚的家國情懷。

為了進一步發揮好傳統節日、家庭教育在青少年思想道德建設中的作用，潁州區清河路一小的老師們還把非遺與美育、德育結合起來，以“舌尖上的年味、足尖上的年味、指尖上的年味”為主題開展了一系列的假期實踐活動。

花鼓燈是一種融歌、舞、戲于一體的淮河流域特有的民間藝術，被譽為“東方芭蕾”。“花鼓歌兒滿天飛，好像淮水滾滾來”，三年級學生陸安琪對家鄉廟會上表演的潁上花鼓燈產生了濃厚的興趣，在民間藝人的指導下，陸安琪在短短一周內就學會了“蝻子步和平足步”，她還在練習中發現，花鼓燈的基本動作很多都來自于生活，比如自己正在學習的“簸簸箕”動作，就和奶奶平時勞動的時候很像。

“讓孩子們從非遺的觀賞者成長為傳承創新的踐行者。”在談及設計這項假期實踐活動的目的時，校長許娟表示，非物質文化遺產與其他文化最大的差別就在于它不依賴文字等物質性載體，而是口口相傳、代代傳承。學校以體驗式、沉浸式的假期實踐活動模式讓學生自主探索并深入理解中華優秀傳統文化，讓非遺文化成了“年味”十足的“大思政”系列活動課，能大力提升學生對家鄉文化的了解與熱愛。

生活即教育，勞動即課堂。豐富多彩的勞動實踐教育讓寒假成為學校生活的延續，不僅有助于學生勞動品質的形成和勞動精神的培養，更成為阜陽潁州學子從書本走向生活和社會的橋梁。潁州區各校大力推進德育“序列化、課程化、生活化”改革，構建起學校、家庭、社會“三結合”教育網絡，形成了全程、全員、全方位立體化育人格局。（中國教育報-中國教育新聞網記者 方夢宇 通訊員 劉銀燕 ）