校廠雙向賦能 讓“食”光筑夢

中國教育報-中國教育新聞網訊（通訊員 張五鋼 記者 龐珂）“我們專業是學校的王牌專業之一，學得好，就業就好！”鄭州食品工程職業學院近日舉行的一場觀摩活動中，食品營養與健康專業大二學生何帥介紹了自己的專業內容，并由衷地感慨道。

在鄭州食品工程職業學院，“廠中校、校中廠”的模式讓這里已經沒有了傳統課堂與工廠的界限，“理論與實踐結合，教學與產業相融，培養與就業銜接，科研與生產互促”已經從理念變為了行動。

該學院與好想你食品集團構建產教命運共同體，形成了獨具特色的“魚水共生、雙向賦能”的產教融合模式，在產教融合中學院全力實施“教育鏈、產業鏈、創新鏈”的“三鏈融合”，在實施產品升級共生迭代計劃、數字生態共生賦能計劃、渠道創新共生拓展計劃、供應鏈協同共生優化計劃、人才共生培優計劃、產教融合生態圈共建計劃中形成“教育賦能產業，產業反哺教育”的閉環。

在現代化生產車間里，先進的設備高效運轉，學生們可以近距離觀察產品從原料到成品的整個加工過程，學習前沿食品加工技術；智能機器人物流車間展示物流行業的智能化趨勢；國家級食品質量檢測及研發中心則為學生提供了參與實際檢測和研發項目的機會，讓他們在實踐中提升專業技能。

通過產教融合，學生不僅掌握了扎實的專業技能，還在實踐中鍛煉了溝通能力、團隊協作能力和解決問題的能力，實現了從學生到準職業人的轉變。

“我們創新產教融合育人模式，推動人才培養與產業需求精準對接，為學生的職業發展奠定了堅實基礎，為企業的創新發展做出了貢獻?！焙幽鲜≌f委員、鄭州食品工程職業學院理事長石聚領說。