廣西全面加強中小學“校園餐”管理

　　本報訊（記者 周仕敏）“食堂的操作規范嚴格，清潔消毒設備齊全，我對學校的餐飲服務感到滿意和放心。”學生家長賴晶參觀了廣西北海市第十三中學學校食堂后說。前不久，北海市第十三中學和西北師范大學北海附屬中學舉辦“家長開放日”，邀請學生家長實地參觀學校食堂，了解食堂的操作流程和安全衛生管理體系。

　　近年來，北海市嚴格執行學校食品安全“包保制度”，由市領導擔任學校食堂的包保領導，定期進行專項檢查。通過打造“互聯網+明廚亮灶”智慧共治綜合平臺，以人機合作智慧監管方式推動北海學校食堂提質增效。市教育局還設立專門臺賬，確保全額為學生提供營養膳食，今年1—8月，全市營養膳食資金累計支出6333.61萬元，達到序時進度要求。

　　這是廣西打造學生舒心、家長安心、社會放心“校園餐”的一個縮影。近年來，廣西聚焦人民群眾普遍關心的校園食品安全問題，強力推進全區中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治工作。

　　今年5月，廣西開展整治中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項行動，全區各地、各部門、各中小學校協同聯動，緊扣“校園餐”突出問題專項整治任務目標，在規范采購程序、強化食品安全、規范資金管理、提高供餐質量、推行“開門整治”、建立長效機制、推動食堂建設7個方面共同發力，通過“懲戒處理一批、警示教育一批、規范整改一批”，全面規范校園餐各環節管理，進一步提高校園餐質量。截至目前，全區各地自查發現問題整改完成率達94.06%，全區師生和家長對本校食品安全、膳食經費管理等滿意的學校占比達97.76%。

《中國教育報》2024年10月17日 第03版