投訴可掃碼 安全有巡查

　　本報訊（記者 程墨 通訊員 李維 傅文婕 尚紫荊）“設立投訴碼，暢通投訴渠道，后勤部門及時改進，才能提高服務水平。”近日，黃岡師范學院后勤集團負責人張章告訴記者，黃岡師范學院后勤集團已聯合黃岡市市場監督管理局推出食品安全服務投訴碼。

　　黃岡師范學院后勤集團在教職工餐廳、紫園餐廳等5個餐廳及學生宿舍樓棟入口處，均設有食品安全服務投訴碼。師生只需用手機掃描二維碼，即可進入食品安全投訴平臺，快速反映問題。投訴完成后，后勤集團會在24小時內進行調查、核實、反饋。

　　食堂管理部門通過對投訴數據定期統計和分析，更好地了解師生們的需求和意見。后勤集團監管部門也可通過平臺，從消費者角度發現食品安全存在的問題，有針對性地加強監管。

　　這一舉措深受師生歡迎。推出當天，就有1600多名師生注意到服務投訴二維碼。食品安全服務投訴碼自推出以來，已收集各類投訴、建議968條，99%的問題完成整改，有效促進了后勤服務水平的提升。各類投訴也從最初的一周80多條，降至每周不足10條。

　　投訴有了渠道，監管也要到位。在食堂開放日活動上，30多名“食品安全監督員”和媒體記者走進食堂，檢查食品安全工作。

　　后勤集團聘請了21名學生和5名教師為首批“食品安全監督員”。26名“食品安全監督員”上崗后，從消費者角度參與學校食堂管理，定期參與食堂后廚巡查，協助學校妥善處置校園食品安全投訴和輿情。

　　在“食品安全監督員”的帶動下，學生們積極參與后勤工作。食堂開放日當天，16名學生走進后廚，跟班體驗食品制作。

　　馬克思主義學院學生胡佳麗“零距離”了解食堂管理和制作程序后，主動變身食堂食品安全宣傳員：“食堂的肉類、鮮菜等食材都是當天早晨送來，制作過程都遵從嚴格的質量、衛生標準，我們可以放心享用。”

　　在每月的食品安全現場調度會上，后勤集團會邀請兩名“食品安全監督員”參加。為充分發揮監督作用，食堂還實現監控全覆蓋，并擁有數據分析和24小時人工智能抓拍功能。

　　據悉，黃岡師范學院食品安全工作已形成行政管理監督為主、師生監督為輔的雙向監督體系，修訂完善了《黃岡師范學院食堂安全管理工作實施辦法》，對560多名后勤人員進行了為期6個月的學習培訓。

《中國教育報》2024年12月11日 第03版