北大這門課何以火爆3年

“體能提升”課上，教師為學生講解健身器材的使用。

“體能提升”課上，學生在體驗智能滑雪機。學校供圖

　　如果有一門這樣的體育課，只需一學期時間，學生平均減重6公斤，最多減重23.6公斤，七成學生腰圍減少5厘米以上，你是否想要選修？

　　“想選的人太多了！我們都是砸了99點才選上的。”這門課就是北京大學開設的“體能提升：運動與膳食”，該校大三學生王駿達告訴記者，每學期每名學生都有99個選課意愿點，用以分配給不同課程，提升選上的概率，而“體能提升”課“不砸99點根本沒有選上的機會”。

　　一門體育課何以如此火爆？適逢“體重管理年”，北大開設“減肥課”3年來積累了什么樣的經驗？近日，記者走進北大，體驗了一天體重管理生活。

　　1 科學，才能可持續減重

　　上午10時，記者走進北大智慧健康驛站，這里位于邱德拔體育館一層，和沿途經過的游泳館、健身房、羽毛球館相比，并不像一間傳統的體育課教室。

　　目之所及，四壁環繞數字大屏；收納架上，滿排陳列心率帶、VR眼鏡。

　　“每個人都戴上一條心率帶，再找到屏幕上對應的編號。”主講教師張曉圓話音剛落，一陣窸窣的穿戴聲后，屏幕上的靶形圖浮現出一個個躍動的圓點，隨之變化的數字便是學生們的實時心率。

　　“我的心率怎么會這么高！”一名女生望著在“140”附近閃爍的圓點驚呼。

　　“大家可以一邊運動，一邊用心率來估算這節課消耗的熱量。”張曉圓認為，要實現可持續減重，首先要幫助學生建立科學減重的知識體系。

　　2022年來到北大工作后，她發現，在大學生體質健康測試中，不合格的學生多數都有超重問題。而大部分體育課都偏向于技能的培訓，沒有一門專門的課程將運動與營養結合起來，科學地指導學生減重。

　　“體能提升：運動與膳食”課應運而生，特別要求只有BMI（身體質量指數）超過25的學生才可以選課。其中8個課時是理論課，系統講授減肥原理、合理膳食與減脂飲食、科學健身與運動處方。

　　“我每天的基礎代謝是1800千卡到2000千卡，想減重就要有400千卡到500千卡的熱量缺口。”本學期過半時，王駿達已減重5公斤，BMI回落到正常范圍。

　　2 健康，是一種生活方式

　　剛下課，記者跟隨王駿達穿梭在人潮中，向食堂快步走去。

　　為了滿足學生日益旺盛的體重管理需求，北大不少食堂近年來不斷豐富減脂餐供給，農園食堂精心打造輕食窗口，燕南食堂設計5D窗口（低油、低鹽、低糖、低脂、低辣）……而王駿達最鐘愛的，還是家園食堂的小盤菜，“有了老師科學的指導之后，就不用吃減脂餐了，可以自己搭配出符合攝入量的飲食”。

　　在“管住嘴”的同時，也可以吃得飽吃得好嗎？

　　張曉圓給出的答案是肯定的：“如果靠痛苦的節食去減肥，那不是一個健康的狀態。”

　　學期之初，張曉圓為學生一一進行體成分測試，計算基礎代謝，進而得到日常運動水平與能量攝入之間的熱量缺口，制定個性化減重方案。她還專門拿出一堂課，帶著學生重新了解食堂，在課程群中記錄午餐。

　　張曉圓希望，通過一個學期的時間，讓學生養成健康的生活方式，包括運動習慣、飲食管理、作息調整、社交支持等。

　　3 運動，塑造健全的人格

　　在每學期的最后一節課，張曉圓還會組織學生分享減重計劃的完成情況、經驗心得。

　　“同伴的支持效應非常重要，大家在運動中能獲得情感的交流，也能在精神上有所提升。”張曉圓鼓勵學生根據共同的運動愛好，尋找“運動搭子”，組成4至5人的小組，一起打卡運動、互相監督飲食。

　　這樣的做法，恰合北大老校長蔡元培所提出的“完全人格 首在體育”的教育思想。

　　時隔百年，這一思想依然貫穿北大校園體育工作。北京大學體育教研部主任錢俊偉參與了“體能提升：運動與膳食”課程建設，在他看來，“體育育人的核心要義是人格上的飽滿、精神上的富足、團隊協作的能力，體質健康只是其中一個自然習得的要義”。

　　錢俊偉介紹，北大校園體育文化建設的特質在于，不少品牌活動都是由學生發起開展的。學校需要做的，就是為他們提供豐富的平臺、安全的保障。

　　從錢俊偉的辦公室向窗外眺望，就是學校五四體育場。體育場盡頭，“完全人格 首在體育”的字樣，熠熠生輝。

《中國教育報》2025年06月10日 第02版