甘肅臨澤：溫情守護學生“舌尖上的安全”

中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 尹曉軍）洋芋片炒肉、蛋炒飯……中午時分，甘肅省張掖市臨澤縣蓼泉鎮中心小學的食堂里飄出陣陣飯香。每天不重樣，豐富又營養均衡的飯菜，讓該校六年級（2）班學生王佳薇贊不絕口。

令她感動的是，每天還有學校領導和大家一起吃飯，想吃什么隨時可以提意見，很快就能落實到餐桌上。“我們很珍惜這一獨特的陪伴，在安全與溫暖中共享每一餐，也增進了和老師之間的情誼。”王佳薇開心地說，每天，她和同學們都格外享受美好的午餐時光。

據介紹，自全省農村義務教育學生營養改善計劃工作實施以來，蓼泉鎮中心小學將學生的食品安全作為學校工作的重中之重，通過嚴格食材采購管理、做好食堂環境建設、提升從業人員素質、完善食品安全管理制度、規范食品加工操作流程等，全力守護學生舌尖上的安全。

同時，該校嚴格落實校領導陪餐制度，讓學校的食品安全監管更具力度。該校黨總支書記羅永壽介紹，陪餐過程中，陪餐人員要體驗飯菜質量，從食材的新鮮度、烹飪的口味到衛生情況，都一一關注，“我每天中午都要陪餐，這不僅是對餐飲環節的監督，更是一種以身作則的擔當，為學生們筑起了一道堅固的安全防線。”

“陪餐，是一種溫暖的陪伴。在食堂里，大家圍坐在一起，沒有了距離感，也讓大家在緊張的學習、工作之余，感受到集體的凝聚力和歸屬感。”該校教師張濤說，每一次共同用餐，都是心與心的貼近，也是情感交流的美好時刻。