云南省西疇縣：家長成為學校食堂“監管員”

中國教育報-中國教育新聞網訊（特約通訊員 李光俊）“今天，我抱著好奇心來到學校的食堂‘禁地’，實地查看了食材采購、儲存、加工及備餐、試餐等環節，以前總擔心小孩在學校的飯菜問題，現在我徹底放心了?！苯?，云南省文山州西疇縣蓮花塘鄉學生家長張國芬在膳食監督家長委員會座談會上說道。

座談會上，各校（園）負責人向學生家長匯報食堂日常管理、制度落實及改進計劃，利用膳食監督家長委員會機制，建立家校動態反饋渠道，全力打造家長放心、學生舒心的校園餐。

近年來，西疇縣不斷探索食堂管理模式，從練好食堂管理“內功”到巧用膳食監督家長委員會機制推動校園食堂家校共管、共服、共治常態化。西疇縣結合縣情制定了《校園膳食監督家長委員會章程》，定期或不定期邀請膳食監督家長委員會成員走進學校，積極參與校（園）食堂管理和監督，共同護航學生“舌尖上的安全”。

西疇縣97所中小學、幼兒園共有790名膳食監督家長委員會成員，實現校（園）食堂100%全覆蓋。膳食監督家長委員會成員每學期至少開展2次工作，通過對校園食堂進行全面檢查，對食材采購價格、菜品、儲存、加工、試餐等進行全程管理和監督，并組織家長代表如實填寫膳食質量調查問卷，從家長的角度參與學校食堂監管。

思源實驗學校后勤副校長鄒家勇說：“通過調查問卷，學生反映出來的‘學校食堂要少鹽’‘菜品要多樣化’等寶貴建議，我們立行立改，不斷改進口味，讓每一位學生吃得更營養，讓每一位家長更放心”。

縣職中家委會成員岳寧斌表示：“學校組織我們走進西疇縣兩家校（園）食品派送公司的食材配送基地，對公司的科學管理、規范采購、品質管控、安全儲配等情況進行實地考察，我們非常放心。作為家委會成員，我們將積極履行監督職責，為學校食品安全貢獻自己的一份力量?！?/p>