云南雙柏：智慧食堂讓學生享受美好“食”光

中國教育報-中國教育新聞網訊（特約通訊員 張學泉）“瞧瞧，孩子今天在學校的三餐消費情況，早餐吃了米線、中餐葷素搭配平衡，消費也不高，真是吃得健康又營養。孩子也越來越愛在學校食堂吃飯啦！”云南省雙柏縣妥甸鎮查姆小學四年級學生蘇悅瑩的媽媽看著手機上智慧校園的消費記錄，開心地說。

蘇媽媽說的就是查姆小學的學生“智慧食堂”。在食堂，學生面向機器刷臉就可以輕松完成取餐、扣費，過程公開透明，取餐速度比原來快了一倍。學生取餐后，系統將自動給家長發送“取餐提醒”，家長可以及時了解孩子在校就餐情況。

“引入食堂智慧監管服務平臺后，食堂各項工作都在‘陽光’下運轉。”查姆小學董明校長說，“學校食堂會根據食堂智慧監管服務平臺收集的學生意見制定采購食材計劃，調整菜譜，既減少了浪費，又推出學生愛吃且營養均衡的菜肴。”

近年來，雙柏縣把守護師生“米袋子、菜籃子、肉盤子”安全作為頭等大事，持續推動實施營養改善各項行動。截至目前，全縣57所中小學、幼兒園食堂智慧化管理綜合平臺設備鋪設和調試全部完成。該系統可以滿足縣教育體育局、學校、家長、供貨商在同一平臺上完成業務及管理工作，經過近兩個月的運行，系統穩定性、家長充值、學生消費等均未出現明顯系統缺陷。學校后勤人員也逐步熟悉相關操作，實現無紙化、可視化、痕跡化、流程化、智能化、規范化的管理目標。校園智慧食堂系統還實現了“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋，使后廚可視、可感、可知，讓食品監管工作更加透明。

“下一步，我們將致力于打造安全營養的校園陽光餐廳，讓孩子入學‘陽光’、學習‘陽光’、校園‘陽光’、就餐‘陽光’。”雙柏縣教育體育局局長李澤鵬說。