四川大學：舉辦第八屆“我最喜愛的家鄉菜”學生廚藝大賽

中國教育報-中國教育新聞網訊（通訊員 許芳 記者 陳朝和）近日，四川大學舉辦第八屆“我最喜愛的家鄉菜”學生廚藝大賽，來自學校37個學院的70余名學子參賽。大賽吸引了眾多同學，大家不僅現場觀看比賽，還品嘗新鮮出爐的菜肴，感受比賽的“煙火氣”。

大賽現場，氣氛火熱。參賽學子們大顯身手，化身掌勺控火的“烹飪達人”，認真投入到“家鄉味”菜肴的烹制中。從刀工的精細雕琢、火候的精準拿捏到食材的精妙搭配、擺盤的獨到創意，每個環節都體現出參賽學子的匠心獨具和對“故鄉味”的真切熱愛。專業評委現場對各參賽隊伍制作的“家鄉菜”進行了專業點評，并與學生評委組成評審團共同評分，確保比賽公平公正。比賽經過激烈角逐，最終評選出一等獎3名、二等獎6名、三等獎12名。

此次活動不僅為學生們提供廚藝展示和交流的平臺，更是通過烹飪實踐，引導學生樹立正確的勞動價值觀，進一步提升勞動素養和生活技能，在傳承飲食文化的同時，讓“勞動創造幸福”的理念深植學生心間。