曾育穎：在廣東以色列理工學院的沃土深耕綠色科研

從踏入廣東以色列理工學院（以下簡稱“廣以”）校園的那一刻起，作為“廣以一期”的學子，曾育穎便與這所年輕的學校共同踏上了一段充滿挑戰與機遇的成長之旅。8年間，他不僅是廣以從初創到騰飛的見證者，更是這段歷程的參與者。在生物與食品領域的探索中，他逐漸發現，科研并非遙不可及的“空中樓閣”，而是可以“接地氣”地改變生活、關注現實問題的力量。本科畢業后，他選擇留在廣以，攻讀以色列理工學院的直博項目，繼續在他熱愛的領域中深耕細作。

聚焦環保，履踐致遠

來到廣以之后，曾育穎驚喜地看到生物技術與食品工程專業包羅萬象，還接觸了許多有趣的課程，他心中悄然萌發出科研的種子。

大三期間，他加入了Yigal Achmon副教授的團隊，成為廣以首批開展科研項目的本科生。他們研究如何將魚類水產殘骸轉化為肥料運用到生物土壤日曬中，實現經濟效益和環境保護的“雙贏”。圍繞這項成果，曾育穎以共同作者的身份在國際期刊 Environmental Technology & Innovation和Journal of Cleaner Production發表了2篇高水平論文。曾育穎覺得自己很幸運，在初探科研時便遇上Yigal這樣亦師亦友的引路人。“他給了我很大的支持和鼓勵，在科研和生活中都帶給我很多榜樣的力量。”受到鼓舞后，他不僅對科研的興趣愈發濃厚，更錨定了今后的研究重心——深耕可持續發展領域。

曾育穎和所在團隊的老師及同學們

從本科開始，曾育穎的研究始終圍繞著“變廢為寶”這一主題展開。鎖定研究方向不代表縮小探索范圍，反而為他“解鎖”了通往更廣闊知識天地的大門。他聚焦專業上下求索，積極開展科研實踐，在與導師的日常溝通中了解行業最新進展，逐漸養成對相關領域敏銳的洞察力。

作為土生土長的廣東潮汕人，曾育穎在研究生階段將科研的“觸角”伸向茶葉，在人們廢棄的茶渣中挖掘“資源富礦”。通過生物精煉技術，可以從高價值到低價值對茶渣進行全方位的資源化利用。上游可以發酵產生天然氣，到中上游可以萃取咖啡因和茶多酚等有利物質，再到下游可以做成肥料，改良土壤的肥力。“我的研究重點是萃取技術，特別是離子液體的應用。與傳統試劑相比，離子液體具有不揮發、可持續性高等優點，非常適合用于茶渣的萃取。”他所采用的技術“離子液體萃取表兒茶素的方法及應用”獲得國家知識產權局頒布的發明專利。

曾育穎（左三）與諾獎得主丹·謝赫特曼（左二）交流

曾育穎表示，項目開展的過程中，常常需要不同學科相互協作。“每到這個時候，廣以重基礎的優勢就非常明顯。雖然我學的是生物技術與食品工程，但在本科階段也有很多數理化課程，這在其他學校可能沒有那么常見。但越往深走，就會發現牢固的知識根基特別重要。”

跨界創新，開拓眼界

借助廣以的特色課程和實踐支持，學子們天馬行空的創意得以落地生花。在廣以開設的創業課上，曾育穎初次接觸到豐富的商業知識，在老師的分享中了解業界與學界的連結，逐漸萌生出創新創業的靈感。

立足于所學專業，曾育穎和他的隊友提出“蝗蟲蛋白提取”的創意，用于添加到保健品、食品等產品中，消除消費者食用昆蟲蛋白的心理障礙，最大化昆蟲的商業和營養價值。歷經5個月的努力，經過多場路演的打磨，該項目最終在6000多個參賽項目中脫穎而出，斬獲“金灣杯”第八屆“創青春”粵港澳大灣區青年創新創業大賽三等獎等多個獎項。

曾育穎在學術會議上作報告

在校期間，他參加了亞太地區生物膜會議（2024）、國際食品與生物技術工程研討會（2020&2024）、微生物壓力耐受與脅迫響應學術會議（2024）、碳中和與綠色化工技術研討會（2023）、亞太離子液體與綠色過程第六次會議（2022）、江蘇產學研合作對接大會（2023）等多場學術會議和產學研交流。在一場場高手如云的知識盛宴中，他深入探索所學專業，與優秀的學者和同輩交流學習，也見識到生物與食品領域未來的更多可能。

角色蛻變，雙向奔赴

8年時光，曾育穎在廣以的角色經歷了多元的變化。“坐在講臺下，我們跟著老師的進度，聽講、完成作業；站上講臺，作為助教的時候，我會去體驗從教學者角度看待問題的全新視角。”在不同的階段，他的學習重心也有所不同——從本科時“重GPA”轉向了研究生時期以科研為核心的“探索之旅”。

“廣以見證著我的成長，而我也在見證著它的騰飛。”如今，作為博士生，曾育穎的角色也從被動的“跟隨者”蛻變為主動的“帶領者”，成為師弟師妹們初入科研實驗室的“引路人”。他感慨道：“現在的同學們真的很幸運，很多人大一就開始進入實驗室，甚至有的同學開學幾天就開始咨詢進組的要求。”在教學實驗室指導本科生做實驗時，他發現學生們具備更強的批判性思維。“他們不再只是被動地完成任務，而是會不斷提問，主動跟我們溝通。”

這也是廣以重視培養學生綜合能力的體現。他回憶道，“從大一開始，我們就有很多課程需要通過海報展示、演講等形式來呈現自己的成果，甚至還要跟評委或者觀眾進行答辯。這種模式貫穿了整個大學四年，不僅讓我們變得更加自信，也鍛煉了我們的團隊協作能力和英語表達能力。”

曾育穎向高中生分享廣以學習體驗

“廣以的資源真的太好了！”在大大小小的分享會上，曾育穎總將自己這8年來的成長歸功于學校的滋養。他表示，雖然就讀于“家門口”的大學，但廣以將世界呈現在他眼前，以一個個伸手可得的機會一路點亮他逐夢之旅——本科參與科研發論文，初探創新創業之路，在以色列體驗多元文化，前往各地參加學術交流。他鼓勵學弟學妹們利用好學校豐富的平臺和資源，發揮主觀能動性，將其轉化為自我成長的養料。（中國教育新聞網通訊員 施文慧）