中國教育新聞網訊(記者 焦小新)中科院水生生物研究所研究員、中科院院士桂建芳在“全國科學教育暑期學校”中小學教師培訓(武漢會場)分享的《大食物觀、水產養殖與全球食品安全》報告,7月30日在國家智慧教育平臺“暑期教師研修”專題上線。
桂建芳介紹,幾代國家領導人都十分重視水產養殖、重視老百姓吃魚的問題。1956年毛主席第一次暢游長江的時候,寫下著名的“才飲長沙水,又食文昌魚”,并親自動員中科院水生所院長王家楫發展漁業、水產養殖。1970年,鄧小平指示,發展漁業“有個方針問題”“應該以養殖為主”。2020年習近平總書記在湖北考察疫情防控工作時強調“武漢人喜歡吃活魚,在條件允許的情況下應多組織供應”。
我國一代代的科研人員響應國家的需求,推動中國水產遺傳育種與水產種業的進步,目前育種技術已經達到了世界的先進水平,對滿足人類的蛋白需求和食品安全有重要作用。近幾年,科技工作者們為助力脫貧致富、鄉村振興的戰略需求,持續在水產養殖技術模式上尋求創新與變革。
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