架起大健康產業發展立交橋

“我們的學生帶我們的孩子，這太放心了。”青年教師孫嘉逸將孩子送往托育中心后開心地說。在江蘇食品藥品職業技術學院的校園里，一所由學校與知名早教機構共同成立的托育中心已順利運營3年有余，其中的幼兒教師全部畢業于該校幼兒發展與健康管理專業。這個校企合作項目的落地，不僅解決了青年教師子女無人照看的難題，也為畢業生提前適應職業打下了堅實基礎。

面向行業、對接企業、促進就業，該校圍繞產教融合進行了多種樣式的嘗試，學生專業技術技能水平顯著提升。

    校企共參與

    落成新形態產業學院

“左氧氟沙星片是廣譜口服抗菌藥，您先從這里就醫，開處方后給您取藥。”在南京老百姓大藥房大光路店，畢業生莊世玉正在向前來購藥的市民耐心解釋藥物療效，這是他畢業的第五年，也是成為該藥房店長的第三年。

和莊世玉一般的畢業生如繁星般奔赴全國老百姓大藥房連鎖店，成為各個藥房的中流砥柱，而他們的成長得益于江蘇食品藥品職院與老百姓大藥房共同建立的店長定制班。該班級不僅在授課過程中融入企業標準、對標企業規范，更值得一提的是企業與學校共同建成實體化運營藥房，在承擔教學任務的同時面向社會開放運營，實現課堂講授、考核考試、實習實訓從模擬走向現實。

“學校堅持以教促產、以產助教，深入探索建設跨區域產教融合共同體，大力促進理實融通、科教融匯、產教融合，以實體化運營企業為基托，多方共同打造‘沉浸式’實境育人環境。”該校產教融合辦公室主任於文剛這樣說。探索“前店后校”人才培養模式、建設“浸潤式”產業學院、與藥企同享校內教學生產工廠……該校與多個企業共建、共享、共管雙方人才、技術、裝備等資源，在建設新形態產業學院的道路上，已有多次成功探索。

“我們的員工大部分來自學校的幼兒與健康管理專業，與學校共建的幼兒托育中心不僅深受市民好評，還成了全國總工會的樣板工程。”蘇食院·億寶貝托育中心園長孫然開心地說。該中心自成立以來，不僅解決了大學城及周邊適齡兒童的托管問題，而且為幼兒與健康管理專業的學生提供了相對獨立、真實的實訓環境，真正做到了畢業生“到崗即用”。

    校地共培育

    扶持科技型中小企業

研發時間長、項目投資大、研發人員素質不穩定、機器設備昂貴且保養成本高……對于蘇北眾多的科技型中小企業來說，研發融資難是最為普遍的發展通病。

“地方小微企業的發展不能只依賴政府，更不能任由其自生自滅，聯合政府、學校、企業共同打造的市域產教聯合體是當前高質量發展要求下的最優解。”該校食品藥品研究院院長遲恒在深入調研后這樣說。

據此，淮安國家高新技術產業開發區聯合江蘇食品藥品職院食品藥品研究院共同建設服務綠色食品產業發展的創新科技平臺“食品研發及檢測中心”，以江蘇省科技資源統籌服務云平臺為依托，為地方科技型中小企業提供核心智力支持和研發型檢測服務。該中心目前已獲全國食品領域CMA和藥品領域CNAS資質，為江蘇省屬高校中僅有的“雙證雙領域”加持單位，而這一國際互認資質“金標準”也已成為聯結高校與地方科技型中小企業的紐帶。運行一年來已服務中小企業20余家，為其節省研發經費近百萬元。

“‘雙證’的加持成了我們的金字招牌，大大減少了我們和企業前期對接、調研的流程和時間，也為學生的成長發展創造了高標準場所。”遲恒說。

對于來自藥學（2011）班的顧浩來說，從成為該中心科研助理的第一天起，他的實驗能力就在飛速成長。“中心服務地方企業使用頻率較高的大型設備是電感耦合等離子體質譜儀，該儀器的使用需要監測環境潔凈度，防止交叉污染，我每天的工作是記錄實驗室溫濕度、顆粒度，及時報告異常情況。”

而來自江蘇海洋大學的聯合培養研究生黃梓涵則將整個假期都“泡”在了中心實驗室里，他正和研究生導師閆宇輝觀察一群斑馬魚，測定相關藥用成分對肝癌細胞的抑制作用。

該中心自成立以來已成為校地產教聯合體的有力支撐，形成“行企遇難題、中心出團隊、研發有基金、成果促雙創”的良性循環，既緩解了中小企業前期科技研發的困難，也為推動各類主體深入參與職業教育作出了示范。

    區域共發展

    謀求高質量鄉村振興

在酷熱的暑假里，該校李琴、孟秀梅、張蘭等3位教授和他們的學生團隊，一直在陜西省鎮坪縣的鄉間地頭研究“中華九大仙草”之首——鐵皮石斛，該藥材在降血糖、抗氧化、免疫調節方面有顯著效果，是中老年保健佳品。“傳統的鐵皮石斛飲品以沖泡的鐵皮楓斗和鐵皮石斛鮮條鮮榨為主，但鮮榨汁價格較高、口感不佳，有一些草澀味，絕大多數食用者難以接受。”孟秀梅解釋道。因此，團隊重新研發鐵皮石斛飲品配方，添加了枸杞、紅棗、蜂蜜、木糖醇等鎮坪地區常見農產品，并調制了最適合口服的“黃金比例”。在剛剛完成的樣品小試檢測中，該產品的檢測報告結果遠遠好于團隊預測。

“我們扶持鎮坪縣鄉村振興的項目中，有4個已經完成了小試，即將進入中試，今年還會對部分產品進行專利申請。”剛剛盤點完手中鄉村振興項目的該校科研處處長唐惠玲開心地說。

早在數年前，該校與鎮坪縣就已建立起深厚的情誼。鎮坪縣地處陜鄂渝三省市交界處，是著名的秦巴生物多樣性生態功能區，自古就有“無地不藥、無農不藥”之說。校地雙方以消費扶貧、中藥康養、農旅融合、食品深加工等形式推動鎮坪縣食藥產業做大做強，學校10個專業教師團隊立下包括鐵皮石斛、葛根、絞股藍等藥食同源產品開發的“軍令狀”，發揮學校大健康科研優勢，自主研發、升級產品加工工藝，以高附加值產品創新架起鄉村經濟發展立交橋。

“在跟隨老師進行道地藥材葛根濃縮液的研發過程中，我對如何將書本知識和研發實踐有機融合有了更深的理解。”健康醫學院中醫（201）班學生朱欣宇說。

延伸教育鏈、提升價值鏈，該校在探索產教融合新模式的基礎上融入項目式教學，大力推動培養同國家需求相匹配的技術技能型人才，讓具有不同求學目標、擁有不同專業能力的學生能夠多樣化成才。

“找準定位、立足產業、扶持行業，只有以發展的視野尋求人才培養、產教融合新模式，才能使學生在技術技能人才浪潮中立于高地。”該校校長薛宇表示，“未來，學校將持續以‘雙高計劃’為引領，探索深化職業教育人才培養模式，以培養全面發展的高素質技術技能人才為大健康產業賦能。”

《中國教育報》2023年09月05日第6版